香樟故事|传承江阴文化,是一件会上瘾的事

【摘要】在老一辈江阴人眼里,香樟就像个熟悉的老先生。


在老一辈江阴人眼里,香樟就像个熟悉的老先生,

生命里人来人往看多了,

它每年如约而至的芬芳,出落得十分亲切。


年轻的江阴人在香樟的荫蔽下长大,

它如同一位长者,看着江阴孩子走向理想远方。

香樟,见证江阴的过去,连接它的未来。

它是江阴故事最长情的倾听者。


香樟公馆面对江阴的匠人、名人、媒体,

以及每一个热爱这座城市的江阴人,

收集那些过去、现在的人物和故事。


用鲜亮的故事书写香樟的每一叶,

留住江阴的前世传奇,

展望未来的理想生活模样。


跟人民路步行街的香樟树一样上了年纪的,

还有江阴“老字号”。

比起香樟的繁茂,它们如今怎样?

有两位老伙计,对传承江阴文化,可是上了瘾,

香樟故事第一篇,我们听他们和“老字号”的故事。

             

三十年深情耕耘,百年老店重焕新生


刘柏生,致和堂膏滋药制作技艺项目国家级传承人。

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  百年药店火了,配取膏滋药成新时尚

  江阴市中心步行街附近的致和堂“火了”。

每天来此配取膏滋药的人群中,

大多数是80、90后年轻人。

这样的盛况,与刘柏生不无关系。


接管致和堂经营几十年来,

他不遗余力地推动膏方团队的年轻化,

用年轻人的思维诠释古老的中医文化。

古老的膏滋药制作技艺,在他手里焕发新生。

中医不仅没有丢  在他手里更加光芒万丈

作为中医传承的践行者,刘柏生对中医的理解包含着忧虑和远见。他认为,学中医的艰苦和社会的误解,让中医面临着被弄丢的局面。

中医是中华优秀传统文化的重要组成部分,要让它传承下去,需要尊重中医自身规律和文化内涵。

为此,刘柏生致力于中医药的创新性发展,在致和堂推出中药饮片区、西药区、医疗器械区、致和堂诊所等,使致和堂规模和产品不断壮大,尤其是膏滋药,深受市民推崇。

经过他三十年潜心耕耘,曾经籍籍无名的大众药业,如今已成长为江阴医药翘楚。

半生坚守,只为造一张江阴酒文化名片

徐满治,江阴黑杜酒酿造技艺传承人。

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从少年到满头华发,他坚守酒业近半个世纪

“做酒对我来说是命定的缘分,是一件需要坚持一生的事情。”

徐满治也没想到,酒圣杜康“误打误撞”酿出的黑杜酒,竟会成为他一生的事业。

十几岁在酒厂当学徒,这一坚持便是近五十年,而自己也从青葱少年,成为黑杜酒非遗传承人。

2007年起,徐满治开启了黑杜酒酿造技艺非遗申报之路。

从江阴市级、无锡市级到江苏省级申遗成功,一路过关斩将,打响了黑杜酒的知名度。而这位资深酒迷的下一步,是要申报国家级文化遗产。

慢品质的中国酒  从江阴走向全世界

“要做好产品不能先看钱。”黑杜酒酿造工艺繁复,酿造需要五十天时间,酒成后,还要密封三年以上。对手工技艺和品质的严格要求,让徐满治习惯了赚慢钱。

       因此,他对品质的坚持也迎来如潮好评,老徐的黑杜酒赢得国际品酒师团队上门洽谈合作,并将打入国外市场。

而眼下徐满治更关心的,还是年轻一代酿造师的培养。他深知这不是一件容易的事,要耐得住寂寞,经得住诱惑。传承的责任在肩,他毫不松懈;但对黑杜酒的未来,他充满了信心。

传承!

是一封写给故乡的深情家书

当身边人或远走他乡创业,或已开始安享晚年,若不是对故乡一腔深情,谁又能半生只做这一件事?


刘柏生、徐满治守住了江阴“老字号”,焕新了它们经久不息的魅力,更让人珍惜其对于未来发展的昭示。


这种坚持,源于把理想融入生活,才能用热爱造就经典。造好房子和好生活,同样需要守护“老字号”的匠人精神。


香樟公馆,酿造纯正法式格调,传承永不褪色的经典,以品质为心,以生活为魂,用播种理想的持久热情,让美好生活落地生根,自然生长。


每个江阴人的故事,无论平凡还是传奇,都是让江阴骄傲的闪光点。香樟故事全城持续征集中,欢迎你来讲述。


 城东蟠龙山下,香樟公馆生活体验馆即将在6月中下旬与江阴谋面,静候你的造访。